和一般学校不同，对于每周只出现一次的劳技等传统课，在建平中学的课程表上，升级为每日一次的“特殊”课程。这种新型的授课模式被建平的师生视作集中授课的套餐课程。

　　该校副校长于基泰在长期的教学过程中发现，一些高中阶段的课程在实际教学中，无法完成课程设置的最初目的———提高学生的一些动手技能。其中表现比较突出的就是劳技课，高中阶段对于学生劳技能力的要求是高一掌握基本钳工制图技能，高二懂得运用电烙铁焊接简单的电路板。

　　可是在实际教学中，每周一次的劳技课被个别学生视为鸡肋课程，一周40分钟的课程对于学生最大的感受就是，刚对某项技能上手就要等上一周时间才能复习。即使学生有一些兴趣也因间隔过长而无法上下衔接，这样的课程设置显然没有充分考虑到孩子发展的特点。同样的情况还表现在地理等课程方面。

　　于是该校对劳技、生物、地理、历史、美术、音乐六门课程进行了集中授课方面的尝试，即推出套餐课程。将这些课程在一学期内总课时打包处理，集中放在某一阶段传授给学生。劳技课设置为每天一节，一般四周左右就可将所有课时完成。

　　在对一些学生和家长的采访中，记者得知套餐课程推出伊始，确实有家长存在顾虑，担心历史等学科中会出现“学得快忘得快”的现象，不过在实践过程中，发觉授课顺序的改变并不会影响孩子的兴趣也就放心了。而学生们对于这种新型的授课方式，普遍反映也都比较好。

　　虽然各方反映都比较好，但是于副校长还是看到了套餐课程在设置上的一些缺陷，比方说音乐和美术这种培养学生艺术气质的课程，套餐课程也许不是最合适，不过他也表示校方将在日后的实践中进一步改良。